45 News, Lampung Utara — Dapur MBG Central SPPG yang berlokasi di Kota Alam Satu, Kecamatan Kotabumi Selatan, Lampung Utara, saat ini tengah mempersiapkan operasionalnya kembali setelah melalui serangkaian pembenahan terkait kualitas layanan serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP).
Kepala SPPG, Eriska Vivian Astuti, S.Kom., menyampaikan bahwa langkah perbaikan tersebut merupakan wujud komitmen untuk meningkatkan mutu pelayanan dan menjamin keamanan pangan.
“Alhamdulillah, saat ini Dapur MBG Central telah memiliki sejumlah sertifikat penting, antara lain Nomor Induk Berusaha (NIB), sertifikat halal, sertifikat penjamah makanan, serta tenaga chef yang telah mengantongi sertifikasi BNSP,” ujar Eriska, Selasa (11/11/2025).
Ia menambahkan bahwa pihaknya kini hanya menunggu diterbitkannya Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) yang wajib dimiliki oleh dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) dari instansi terkait sebelum dapur kembali beroperasi secara penuh.
Dengan kelengkapan sertifikasi tersebut, Dapur MBG Central SPPG diharapkan mampu menjadi contoh penerapan dapur profesional yang memenuhi standar mutu dan keamanan pangan di Kabupaten Lampung Utara.
“Kami berkomitmen memastikan seluruh proses pengolahan makanan dilakukan sesuai standar kebersihan dan kesehatan, sehingga masyarakat yang menikmati produk dapur MBG dapat merasa aman dan puas,” tutup Eriska.
Pembukaan kembali Dapur MBG Central SPPG menjadi kabar baik bagi masyarakat dan para mitra kerja yang selama ini menantikan layanan berkualitas dari fasilitas tersebut.
(TIM DPC PWRI LAMPUNG UTARA)
Posting Komentar